大麦

例文

英英

A species of cereal grass (barley) cultivated for its edible grain and for livestock feed.

コラム

• Hordeum vulgareは栽培される大麦の学名で、穀物と家畜の飼料として広く利用される。

例文

英英

A genus name in botanical nomenclature for plants commonly known as barley.

語源

Hordeumは、ラテン語hordeumに由来し、植物分類で大麦属の学名として用いられる

コラム

• 日常では「大麦」と呼び学術では属名Hordeumが斜体で表記されることが多い

例文

コアイメージ

食用や飼料、醸造に使われる穀物である大麦を指す

英英

A cereal grain grown for food, animal feed, and brewing.

語源

barleyは、古英語bærlicの語形から来ており、bereは大麦を指し、-licは性質を表す接尾辞である

コラム

• ビールの原料として重要で、麦芽に加工して発酵や風味の基礎にするために広く栽培されている

例文

コアイメージ

食物繊維やβグルカンを含み、栄養成分の研究対象になりやすい大麦

英英

A cereal grain of the species Hordeum vulgare commonly cultivated and studied for nutritional properties such as dietary fiber and beta glucan.

語源

common barleyは、common＝普通とbarley＝古英語のbereに由来する語が合わさった表現で、一般に栽培される大麦を指す

コラム

• 研究の場面では大麦の食物繊維とくにβグルカンが栄養成分として注目される