大麦

「大麦」の英語

「大麦」は英語で barley と言います。食用・飼料・ビールの原料など、日常の幅広い場面で使えます。Hordeum vulgare は学術的な学名です。

「大麦」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
Hordeum vulgare
植物学や農学で使う、大麦の正式な学名です。
Farmers grow Hordeum vulgare for grain and animal feed.
農家は穀物や家畜の飼料用に大麦を栽培します。
Hordeum
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This season, farmers sowed Hordeum across the valley.
今季、農家は谷一面に大麦をまいた。
barley
食用・飼料・醸造など幅広く使う基本語です。
Barley is an important ingredient in many beers.
大麦は多くのビールに欠かせない原料です。
common barley
Hordeum vulgareを他の種類と区別する、分類・農学上の表現です。一般会話では通常、barleyを使います。
The study examined the nutrients in common barley.
その研究では大麦に含まれる栄養素を調べました。

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Hordeum vulgare

意味

例文

Farmers grow Hordeum vulgare for grain and livestock feed.

農家は大麦を穀物と家畜の飼料のために栽培する。

英英

A species of cereal grass (barley) cultivated for its edible grain and for livestock feed.

コラム

  • Hordeum vulgareは栽培される大麦の学名で、穀物と家畜の飼料として広く利用される。

Hordeum

意味

例文

This season, farmers sowed Hordeum across the valley.

今季、農家は谷一面に大麦をまいた。

英英

A genus name in botanical nomenclature for plants commonly known as barley.

語源

Hordeumは、ラテン語hordeumに由来し、植物分類で大麦属の学名として用いられる

コラム

  • 日常では「大麦」と呼び学術では属名Hordeumが斜体で表記されることが多い

barley

意味

例文

Many brewers use barley as the main grain for beer.

多くの醸造者はビールの主要な穀物として大麦を使う。

コアイメージ

食用や飼料、醸造に使われる穀物である大麦を指す

英英

A cereal grain grown for food, animal feed, and brewing.

語源

barleyは、古英語bærlicの語形から来ており、bereは大麦を指し、-licは性質を表す接尾辞である

コラム

  • ビールの原料として重要で、麦芽に加工して発酵や風味の基礎にするために広く栽培されている

common barley

意味

例文

Researchers studied the nutritional content of common barley.

研究者たちは大麦の栄養成分を調べた。

コアイメージ

食物繊維やβグルカンを含み、栄養成分の研究対象になりやすい大麦

英英

A cereal grain of the species Hordeum vulgare commonly cultivated and studied for nutritional properties such as dietary fiber and beta glucan.

語源

common barleyは、common＝普通とbarley＝古英語のbereに由来する語が合わさった表現で、一般に栽培される大麦を指す

コラム

  • 研究の場面では大麦の食物繊維とくにβグルカンが栄養成分として注目される

「大麦」のレベル別の例文

「大麦」を英語にするときのよくある間違い

  • × big wheat

    ○ barley

    大麦は wheat ではなく barley と言います。

  • × Hordeum vulgare を日常会話で使う

    ○ barley を使う

    学名は専門的なので、通常は barley が自然です。

「大麦」の英語についてよくある質問

Q. 「大麦」を英語で一言で言うと？
barley です。食べ物、飼料、ビールの原料など、一般的な大麦を指すときに使います。
Q. 「大麦」と「小麦」は英語でどう違いますか？
大麦は barley、小麦は wheat です。barley を big wheat と言うことはできません。
Q. 「大麦」の学名を英語で何と言いますか？
栽培される大麦の学名は Hordeum vulgare です。植物学や農学などの専門的な場面で使われます。
Q. 「大麦（barley）」の発音やスペルの注意点は？
barleyの発音記号は [bɑ́ːrli] で、最初の「バー」を長めに発音します。果物のベリー（berry）とは母音が異なる点に注意してください。スペルは b-a-r-l-e-y です。文法上、穀物全体を指すときは数えられない名詞（不可算名詞）として扱われるため、通常は a barley や複数形の barleys にはしません。
Q. 「もち麦」や「押し麦」は英語でどう言いますか？
もち麦は sticky barley や glutinous barley、押し麦は pressed barley や rolled barley と言います。また、欧米でスープ用などに広く流通している丸麦（精白大麦）は pearl barley と呼びます。例文: I like to cook rice with rolled barley.（私は押し麦を混ぜてご飯を炊くのが好きです。）
Q. 「麦茶」や「大麦若葉」は英語で何と言いますか？
麦茶は barley tea、大麦若葉は barley grass と表現します。barley をそのまま名詞の前に置いて修飾するのが基本です。関連して、大麦粉は barley flour、大麦麦芽は barley malt と呼ばれます。例文: I drink cold barley tea every summer.（私は毎年夏に冷たい麦茶を飲みます。）
Q. ライ麦やオート麦など、他の麦類との英語の違いは？
大麦は barley ですが、ライ麦は rye、オート麦（えん麦）は oat（食品では通常 oats）、小麦は wheat と言います。シリアルやパンの原材料表記で頻出する穀物です。例文: This bread is made with rye, barley, and oats.（このパンはライ麦、大麦、オート麦で作られています。）
Q. アレルギーなどで大麦が入っているか確認する英語は？
Does this contain barley?（これに大麦は含まれていますか？）と尋ねます。大麦にはグルテンが含まれているため、グルテンフリーを意識する際にも確認が必要です。海外の食品表示ではアレルゲンとして Barley と太字で記載されることが一般的です。例文: I am allergic to barley.（私は大麦アレルギーです。）

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