ホワイトビール
「ホワイトビール」の英語
「ホワイトビール」は英語で wheat beer と言います。ベルギー風の香り豊かなタイプなら witbier、メニューで white beer と書かれることもありますが、注文ではスタイル名が伝わりやすいです。
「ホワイトビール」の英語の使い分け
小麦を主原料にしたビール全般を指す、最も無難な言い方です。
This wheat beer is light and refreshing.
コリアンダーやオレンジピールを使うベルギー風の専門名称です。
メニューなどでホワイトビールを表す言い方ですが、地域差があります。
例文
コアイメージ
小麦を主原料にして作る、やわらかい小麦風味のビール
英英
A beer brewed with a high proportion of wheat malt, yielding a soft, bready or fruity flavor; includes styles such as German weissbier and Belgian witbier.
語源
wheat beerは、小麦（wheat）とビール（beer）を組み合わせた複合語で、小麦を多く使う醸造法から名付けられた。ドイツのWeizenやベルギーのWitからの伝統的な分類が背景にある。
コラム
- 英語圏の酒場やメニューではスタイル名（weizen, witbier）で表記されることが多く、具体的な香味を伝えたいときはスタイル名で注文するとよい。
例文
コアイメージ
ホワイトビールは淡く濁った色でコリアンダーやオレンジピールが香る、主に小麦で造られるビール
英英
A pale, cloudy wheat beer originally from Belgian witbier, typically brewed with spices such as coriander and orange peel.
語源
white beerは、オランダ語のwitbier（白いビール）を英語に直訳した語で、小麦の使用や酵母による白っぽい濁りを表して広まった
コラム
- ホワイトビールはウィットビールに由来し、柑橘や香辛料を加える醸造が多く香りの特徴で銘柄を識別できることがある
「ホワイトビール」のレベル別の例文
「ホワイトビール」を英語にするときのよくある間違い
× All white beers are witbier.
○ Witbier is one type of wheat beer.
white beer は小麦ビール全般を指す場合があり、witbier はその一種です。