コショウ
「コショウ」の英語
「コショウ」は英語で pepper と言います。黒コショウなら black pepper、挽いたコショウなら ground pepper が一般的です。pepperだけなら通常コショウを指し、ピーマンは bell pepper などと言います。
「コショウ」の英語の使い分け
料理や食卓でコショウ全般を指す、最も基本的な語です。
黒コショウを特に指し、料理や商品の説明で使う語です。
Just add a little black pepper to the eggs.
卵に黒コショウを少し加えてください。
ground pepper
挽いたコショウを指し、レシピや料理の話で使います。
乾燥したコショウの粒を指し、商品や料理の説明で使います。
This mill is filled with whole peppercorns.
このミルには粒のままのコショウが入っています。
例文
コアイメージ
黒い実を乾燥させた粒が舌にピリッとした刺激を伝える香辛料
使い方
類義語との違い
pepper:
調味料として塩と同じく使い、コショウは辛さと香りが特徴
salt:
調味料としてコショウと同じく使い、塩はしょっぱさが特徴
英英
A pungent spice produced from dried peppercorns, commonly ground into powder and used to season food.
語源
pepperは、インドの言葉 pippalī（胡椒の名）がギリシャ語やラテン語を経て英語のpepperになった外来語で、コショウを指す。
コラム
- pepperは基本的にコショウを意味するが、ピーマンはbell pepperやgreen pepperと呼ぶため、pepper＝ピーマンと考えないよう区別が必要である
例文
コアイメージ
コショウの粒や挽いたものを指す日常的な調味料
英英
A commonly used table spice consisting of whole or ground peppercorns, typically black pepper, used to season dishes.
語源
common pepperは、英語のpepper（ラテン語piper由来）にcommon「普通の」を組み合わせて日常的に使われる黒胡椒やその実を指す語として用いられる
コラム
- 家庭のペッパーミルに入っているのは多くの場合黒胡椒で、common pepperはそうした日常使いのコショウを指す
「コショウ」のレベル別の例文
- 中学
I don't put much pepper in my soup.
私はスープにコショウをあまり入れません。
- 高校・英検2級
The chef added freshly ground pepper to the roasted vegetables before serving them.
- TOEIC・ビジネス
The manufacturer buys whole peppercorns from local farms for its products.
- 日常会話
I like a little black pepper on my salad.
私はサラダに黒コショウを少しかけるのが好きです。
「コショウ」を英語にするときのよくある間違い
× I put bell pepper on my soup.
bell pepperはピーマンを指すため、コショウには使いません。
× Please add common pepper.
common pepperは一般的な日常表現ではなく、通常はpepperと言います。