カレーリーフ

「カレーリーフ」の英語

「カレーリーフ」は英語で curry leaf と言います。南アジア料理で香り付けに使う葉を指し、カレー粉とは別の食材です。複数形は curry leaves です。

「カレーリーフ」の英語の使い分け

curry leaf
南アジア料理で香り付けに使う葉を指す一般的な表現です。
Fresh curry leaves add a bright aroma to lentil soup.
新鮮なカレーリーフはレンズ豆のスープに明るい香りを加えます。

「カレーリーフ」の例文

She added a curry leaf to the simmering dal for aroma.

彼女は香りを出すために煮ているダールにカレーリーフを一枚加えた。

コアイメージ

南アジア料理で香り付けに使う常緑樹の小さな香りの強い葉

英英

An aromatic leaf from the curry tree (Murraya koenigii), used fresh or fried in South Asian cooking to add flavor and aroma.

語源

curry leafは、葉がカレー料理に使われることから英語で名付けられ、curryはタミル語のkari（ソース）が語源で、葉を指す語として定着した。

コラム

カレーリーフは粉末のカレースパイスではなく生葉を使う香り付け用の食材で、油で炒めるなどして香りを引き出すと効果的で乾燥では香りが弱まる

「カレーリーフ」のレベル別の例文

中学
This dish uses curry leaves for flavor.

この料理は風味付けにカレーリーフを使います。
高校・英検2級
Cooks often fry curry leaves in oil before adding vegetables.

料理人は野菜を加える前に、カレーリーフを油で炒めることがよくあります。
TOEIC・ビジネス
Please list fresh curry leaves separately on the ingredient order form.

食材の注文書には、新鮮なカレーリーフを別に記載してください。
日常会話
Do we have any curry leaves at home?

家にカレーリーフはある？

「カレーリーフ」を英語にするときのよくある間違い

× curry leaves powder

○ curry leaf powder

粉末を指す場合は leaf を修飾語として使い、curry leaf powder と言います。

「カレーリーフ」の英語についてよくある質問

Q. 「カレーリーフ」を英語で一言で言うと？

curry leaf と言います。複数の葉を指すときは curry leaves です。

Q. カレーリーフとカレー粉は英語でどう違いますか？

カレーリーフは curry leaf、カレー粉は curry powder です。カレーリーフは香り付けに使う植物の葉で、カレー粉とは別物です。

Q. 「カレーリーフ」を料理の説明でどう言いますか？

Add curry leaves for aroma. のように言えます。香り付けのために加える、という意味です。

「カレーリーフ」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く