わずかな酸味

「わずかな酸味」の英語

「わずかな酸味」は英語で a slight sourness と言います。料理や飲み物の説明では a hint of acidity や a touch of tartness も使えます。acidulousness はまれで硬く、味のほか軽い辛辣さにも使われます。

「わずかな酸味」の英語の使い分け

a slight sourness
料理や飲み物の味を自然に説明する基本表現です。
This lemon tea has a slight sourness.
このレモンティーにはわずかな酸味があります。
a hint of acidity
ワインや飲み物の酸味を、やや専門的かつ控えめに描写する表現です。
The wine has a hint of acidity.
そのワインにはかすかな酸味があります。
a touch of tartness
果物や菓子などの、さわやかで少しきいた酸味に使います。
The berries add a touch of tartness to the pie.
ベリーがパイに少し酸味を加えています。
a subtle sour note
料理評論や商品紹介で、控えめな酸味の風味を表します。
The sauce ends with a subtle sour note.
そのソースには後味に控えめな酸味があります。

「わずかな酸味」の例文

A hint of acidulousness made the iced tea refreshing.

わずかな酸味がアイスティーをさっぱりさせた。

コアイメージ

ごくわずかな酸味が味を引き締めつつ言葉に軽い棘を宿す感覚を表す

英英

a slight sourness in taste or a mildly sharp, caustic quality in tone or manner

語源

acidulousnessは、ラテン語acidus（酸）に-ulous（やや〜の）と-nessが付いて「やや酸っぱい性質」から転じて比喩的な辛辣さを指す語になった

コラム

味覚の描写だけでなく批評や会話での軽い皮肉や辛辣さを表す語として用いられることがある

「わずかな酸味」のレベル別の例文

中学
This yogurt has a slight sourness.

このヨーグルトにはわずかな酸味があります。
高校・英検2級
The fresh apples have a hint of acidity that balances their sweetness.

その新鮮なリンゴには、甘さとのバランスを取るかすかな酸味があります。
TOEIC・ビジネス
Our tasting panel noted a subtle sour note in the new sparkling water.

試飲パネルは、新しい炭酸水に控えめな酸味があると指摘しました。
日常会話
I like a touch of tartness in my yogurt.

ヨーグルトには少し酸味があるほうが好きです。

「わずかな酸味」を英語にするときのよくある間違い

× This soup has a small sourness.

○ This soup has a slight sourness.

small sourness は不自然で、味の程度には slight が一般的です。
× The drink has a little acid.

○ The drink has a hint of acidity.

acid は化学物質の意味になりやすく、味の描写には acidity が自然です。

「わずかな酸味」の英語についてよくある質問

Q. 「わずかな酸味」を英語で一言で言うと？

a slight sourness が分かりやすく自然です。飲み物や料理の説明に幅広く使えます。

Q. 「わずかな酸味」と a hint of acidity の違いは？

意味は近いですが、a hint of acidity はワインや飲み物の酸味をやや専門的に描写する表現です。

Q. acidulousness は「わずかな酸味」に使える？

使えますが、まれで硬い語です。味の描写では a slight sourness や a hint of acidity が一般的です。

「わずかな酸味」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く