まな板
「まな板」の英語
「まな板」は英語で cutting board と言います。アメリカ英語では cutting board、イギリス英語では chopping board が一般的です。chopping block は厚い肉切り台を指すことが多く、on the chopping block では人員や予算などの削減対象という比喩にも使われます。
「まな板」の英語の使い分け
地域を問わず通じる、日常の料理で最も無難な表現です。
Put the apples on the cutting board.
りんごをまな板の上に置いてください。
イギリス英語でよく使う、料理用のまな板を表す表現です。
厚い肉切り台を指す表現で、on the chopping block では削減対象の比喩にも使われます。
The butcher cut the meat on the chopping block.
肉屋は肉切り台の上で肉を切りました。
例文
コアイメージ
木や合成樹脂などで作られ、食材を傷つけずに切るための平らな板であるまな板を指す
英英
a flat surface, often made of wood or plastic, used for cutting and preparing ingredients in the kitchen.
語源
chopping boardはchop（切る）の現在分詞choppingとboard（板）が結合して生まれた語で、調理時に食材を切るための平板を表す。
コラム
- 英語圏ではcutting boardという表現も広く用いられ、米国でcutting board、英国でchopping boardがやや多く使われる傾向がある
例文
She wiped the chopping block before cutting vegetables.
彼女は野菜を切る前にまな板を拭いた。
コアイメージ
まな板を指す、食材を置いて切る平らな板
英英
A flat board, typically made of wood or plastic, used for placing and cutting food during meal preparation.
語源
chopping blockは、chop（切る）＋block（台・木片）の合成語で、もとは厨房や肉屋で肉や食材を切るための木台を指したことからまな板の意味になった。
コラム
- 料理の場面ではまな板を意味する語である一方、on the chopping block の表現では人員や予算などが削減の対象になる比喩として使われる
「まな板」のレベル別の例文
- 中学
The vegetables are on the cutting board.
野菜はまな板の上にあります。
- 高校・英検2級
Be sure to wash the chopping board after cutting raw meat.
生肉を切った後は、必ずまな板を洗ってください。
- TOEIC・ビジネス
The restaurant replaced its old cutting board to improve food safety.
- 日常会話
Can you pass me the cutting board?
まな板を取ってくれる？
「まな板」を英語にするときのよくある間違い
× cooking board
× cut board
cutting board が一般的な決まった表現です。