大豆粉
「大豆粉」の英語
「大豆粉」は英語で soy flour と言います。soybean flour も使われる表現で、料理や製菓の材料を指します。きな粉は焙煎した大豆粉なので、必要なら kinako と区別します。
ゲームで覚える・約 1 分
soybean flour をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め・スペル
例文
We substitute soybean flour for wheat flour in the recipe.
レシピで小麦粉の代わりに大豆粉を使用します。
コアイメージ
大豆を挽いた粉で、調理や製菓で小麦粉の代替に使われる大豆粉
英英
Powder made by grinding soybeans, used as a flour substitute in cooking and baking; may be whole or defatted.
語源
soybean flourは、soybean（大豆）とflour（粉）が結合してできた語で、大豆を粉にしたものを指す
コラム
- 日本語のきな粉は焙煎した大豆粉で、soybean flourは焙煎していない場合もあり風味と用途が異なり、ベーキングでは小麦粉の代替として使われる
例文
コアイメージ
大豆を粉末にした食品素材で、製菓や料理の材料として使われる
英英
A powder made from ground soybeans used in cooking and baking; available as full‑fat, roasted, or defatted varieties and often used as a gluten‑free alternative.
語源
soy flourは、'soy'（大豆）と'flour'（粉）という語が結合した複合語で、文字通り大豆を粉にしたものを指す
コラム
- きな粉は大豆を焙煎して作る和菓子用の粉で香ばしさが強く、一般的なsoy flourは焙煎していない種類や脱脂品があり用途や風味が異なる
「大豆粉」のレベル別の例文
- 中学
I bought soy flour at the grocery store today.
- 高校・英検2級
Researchers found that soybean flour improved the noodles' texture significantly.
- TOEIC・ビジネス
Our supplier has added soy flour to its catalog for the new snack line.
- 日常会話
Can I add soybean flour to this smoothie?
「大豆粉」を英語にするときのよくある間違い
× Kinako is the same as soy flour.
○ Kinako is roasted soybean flour.
きな粉は焙煎した大豆粉で、一般的な大豆粉と風味や用途が異なるためです。
× soy bean flour
soybean は通常、1語でつづります。