小麦粉

「小麦粉」の英語

「小麦粉」は英語で flour と言います。料理や買い物で単に flour と言えば、通常は小麦粉のことです。原料を明確にしたいときは wheat flour、種類を指定するときは all-purpose flour などを使います。

「小麦粉」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
flour
料理全般で使う最も一般的な言い方です。
Dust the counter with flour before rolling the dough.
生地を伸ばす前に、台に小麦粉を振ってください。
wheat flour
小麦以外の粉と区別したいときに使う明確な表現です。
Our supplier confirmed the quality of the wheat flour.
仕入れ先は小麦粉の品質を確認しました。

ゲームで覚える・約 1 分

flour をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め・スペル

flour

fláuər

意味

flourのイラスト

例文

She bought some flour to make pancakes.

彼女はパンケーキを作るために小麦粉を買った。

コアイメージ

小麦の粒を細かくひいてできる、白っぽくさらさらした粉

使い方

類義語との違い

flour: 小麦を粉にしたもので料理に使う粉
wheat: 粉にする前の小麦の穀物
dough: 小麦粉と水などを混ぜた生地

英英

A fine, pale powder produced by grinding wheat, commonly used in baking bread, cakes, and other foods.

語源

flourは、小麦粉を意味し、古フランス語のfleur（「最良の部分」）に由来し、穀物の最も細かい粉を指す語となった。

コラム

  • 料理で単にflourと言えば通常小麦粉を指すが、rice flourやalmond flourのように原料を付けて区別する表現がある。

wheat flour

意味

例文

This recipe calls for two cups of wheat flour.

このレシピには小麦粉が2カップ必要だ。

コアイメージ

小麦粉は小麦の胚乳を挽いた粉でグルテンを含み生地の形成に関わる

英英

powder obtained by grinding the endosperm of wheat kernels, containing gluten-forming proteins that help dough structure

語源

wheat flourは、wheatは古英語hwǣteに由来しflourは古フランス語fleurやラテン語farinaに関連する語の結合で文字通り小麦を挽いた粉を表す

コラム

  • レシピの表記では重量と容積で分量が示され結果が変わることがあるため特に焼き菓子では単位の違いに注意が必要

「小麦粉」のレベル別の例文

「小麦粉」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought a flour.

    ○ I bought some flour.

    flourは通常、数えられない名詞として使います。

  • × wheat powder

    ○ wheat flour

    小麦粉は通常、powderではなくflourと言います。

「小麦粉」の英語についてよくある質問

Q. 「小麦粉」を英語で一言で言うと？
flourが一般的です。料理の場面で単にflourと言えば、通常は小麦粉を指します。
Q. flourとwheat flourの違いは？
flourは料理で使う一般的な言い方で、wheat flourは米粉やアーモンド粉などと区別して小麦粉だと明確にする表現です。
Q. 「小麦粉」の英語をレシピでどう言う？
一般的な小麦粉ならflourと書くことが多く、種類を指定する場合はall-purpose flourやbread flourなどを使います。

ほかの日本語から英語を引く

「小麦粉」の英語が載っている単語帳

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