wheat flour

「 wheat flour」の意味 意味

  • 名 小麦粉

「 wheat flour」の例文 例文

This recipe calls for two cups of wheat flour.

このレシピには小麦粉が2カップ必要だ。

「 wheat flour」のコアイメージ コアイメージ

小麦粉は小麦の胚乳を挽いた粉でグルテンを含み生地の形成に関わる

「 wheat flour」の英英 英英

powder obtained by grinding the endosperm of wheat kernels, containing gluten-forming proteins that help dough structure

「 wheat flour」の語源 語源

wheat flourは、wheatは古英語hwǣteに由来しflourは古フランス語fleurやラテン語farinaに関連する語の結合で文字通り小麦を挽いた粉を表す

「 wheat flour」のコラム コラム

  • レシピの表記では重量と容積で分量が示され結果が変わることがあるため特に焼き菓子では単位の違いに注意が必要

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