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sirloin をゲームで覚えよう
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サーロイン
「サーロイン」の英語
「サーロイン」は英語で sirloin と言います。牛の背から腰にかけての肉の部位を指し、料理名では sirloin steak と表すのが一般的です。ステーキ店や買い物でそのまま使えます。
「サーロイン」の英語の使い分け
牛肉の部位名として、ステーキや牛肉の部位について話すときに使う一般的な語です。
「サーロイン」の例文
I ordered the sirloin steak at the restaurant.
私はレストランでサーロインのステーキを注文した。
コアイメージ
サーロインは牛の背から腰にかけての、程よく脂がのったステーキ向きの赤身肉部位
英英
a cut of beef from the back to the loin of a cow, typically tender with moderate fat and commonly served as a steak
語源
sirloinは、古フランス語surloigne(sur=上、loigne=腰)に由来し「腰の上の部位」を意味する語から英語化したものである
コラム
- 日本語のサーロインはスーパーやレストランでステーキ用の部位を指す表記で、脂の量や焼き加減で味わいが変わるため用途に応じて選ばれる