サッカロマイセス属
「サッカロマイセス属」の英語
「サッカロマイセス属」は英語で Saccharomyces と言います。学術名なので、通常は斜体で表記します。学術文献では the genus Saccharomyces という表現も使われますが、個々の酵母や酵母製品は文脈に応じて yeast と呼ばれます。
「サッカロマイセス属」の英語の使い分け
酵母の属名として、科学・食品・醸造の幅広い場面で使います。
Saccharomyces is a genus of yeast used in brewing and baking.
Saccharomycesは、醸造や製パンに使われる酵母の属です。
the genus Saccharomyces
学術論文などで、Saccharomycesが属であることを明確に示す表現です。
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例文
コアイメージ
発酵に使われる種を含む酵母の属名
英英
A genus of yeasts that includes species used for fermentation in baking and brewing, such as Saccharomyces cerevisiae.
語源
Saccharomycesは、saccharo（糖）とmyces（菌）に由来する属名で、糖を分解して発酵を起こす酵母群を指す。
コラム
- 学術名は斜体で表記し、日常では単に酵母と呼ばれることが多い
例文
英英
the scientific genus name Saccharomyces used in biological nomenclature to classify several yeast species
コラム
- 学術文献では属名Saccharomycesを斜体かつ頭文字大文字で表記し、日本語では慣用的にカタカナ表記の後に「属」を付けてサッカロマイセス属と表す。
「サッカロマイセス属」のレベル別の例文
- 中学
Bread rises because Saccharomyces produces carbon dioxide.
パンが膨らむのは、Saccharomycesが二酸化炭素を生じるためです。
- 高校・英検2級
Researchers compared several species within the genus Saccharomyces.
- TOEIC・ビジネス
Our quality report identifies Saccharomyces in the fermentation sample.
当社の品質報告書は、発酵サンプル中のSaccharomycesを特定しています。
- 日常会話
Is Saccharomyces one of the yeasts used to make beer?
Saccharomycesはビール造りに使われる酵母の一つなの？
「サッカロマイセス属」を英語にするときのよくある間違い
× Saccharomyces genus
○ the genus Saccharomyces
学術的に「サッカロマイセス属」と言うときは、the genusを前に置く形が一般的です。
× Saccharomyces is a bacteria.
○ Saccharomyces is a genus of yeast.
Saccharomycesは細菌ではなく、酵母の属です。