Saccharomyces
「 Saccharomyces」の意味 意味
- 名 サッカロマイセス属、パン酵母
「 Saccharomyces」の例文 例文
「 Saccharomyces」のコアイメージ コアイメージ
発酵に使われる種を含む酵母の属名
「 Saccharomyces」の英英 英英
A genus of yeasts that includes species used for fermentation in baking and brewing, such as Saccharomyces cerevisiae.
「 Saccharomyces」の語源 語源
Saccharomycesは、saccharo（糖）とmyces（菌）に由来する属名で、糖を分解して発酵を起こす酵母群を指す。
「 Saccharomyces」のコラム コラム
- 学術名は斜体で表記し、日常では単に酵母と呼ばれることが多い
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