rance
意味
- 形 酸敗した
- 形 古くさい
例文
Cette huile est rance.
この油は酸敗している。
コアイメージ
時間がたって本来のよさを失い、不快さや時代遅れの印象を帯びるイメージ
フランス語での定義
Qui, pour une matière grasse ou un aliment, a pris une odeur et un goût désagréables, ou qui est devenu dépassé
語源
ranceは、腐敗や悪臭に関わるラテン語rancidusから生まれた形容詞で、油脂の変化を表す語として発達した
コラム
- huile ranceは保存中に品質が落ちた油を指すため、ワインのように時間を経たことが価値になる食品には使わない表現
例文
Le beurre ranci dégage une odeur désagréable.
コアイメージ
油脂などが変質して不快になり、そこから考え方の古臭さにもつながる状態
フランス語での定義
Qui a perdu sa fraîcheur et pris une odeur ou un goût mauvais, ou qui paraît démodé quand il s'agit d'une idée.
語源
ranciは、ラテン語 rancidus「腐敗した」に由来する ranceと同じ語族で、動詞 rancirの過去分詞にあたる形
コラム
- 「ranci」は食材全般の腐敗を指す語ではなく、油脂の酸化によるにおい・味の劣化に焦点があり、肉や果物には通常「pourri」を使う
ranc
意味
- 形 酸敗した
「酸敗した」は英語では
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