「ranci」のコアイメージコアイメージ
油脂などが変質して不快になり、そこから考え方の古臭さにもつながる状態
「ranci」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui a perdu sa fraîcheur et pris une odeur ou un goût mauvais, ou qui paraît démodé quand il s'agit d'une idée.
「ranci」の語源語源
ranciは、ラテン語 rancidus「腐敗した」に由来する ranceと同じ語族で、動詞 rancirの過去分詞にあたる形
「ranci」のコラムコラム
- 「ranci」は食材全般の腐敗を指す語ではなく、油脂の酸化によるにおい・味の劣化に焦点があり、肉や果物には通常「pourri」を使う