タンパク質
意味
- 女性名詞 タンパク質
例文
Les produits laitiers sont riches en protéines.
乳製品はタンパク質が豊富だ。
コアイメージ
成長や修復のために使われる建材のような栄養のかたまり
使い方
類義語との違い
protéine: 成長やけがの修復に使われる、食べ物に含まれる大切な栄養の一つ
graisse: 油や脂のことで、主にエネルギーとして体に蓄えられる栄養
sucre: 甘さを出す成分で、砂糖や果物に多く含まれる
vitamine: ごく少量で体の調子を整える働きがある栄養素
fibre: 野菜や穀物に含まれ、腸の働きを助ける成分
フランス語での定義
Nutriment essentiel constitué d'acides aminés, nécessaire à la croissance, à la réparation des tissus et aux réactions enzymatiques.
語源
語源はギリシャ語 proteios（主要な、第一の）で、重要性を表す語として採用され、フランス語の protéine という形で学術用語として定着した
コラム
- 日常では肉・魚・豆などの「タンパク源」を指してprotéinesが使われることが多く、食品表示や食事の話題で頻繁に出る単語である
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「タンパク質」はフランス語で何と言う？
「タンパク質」はフランス語で protéine と言います。女性名詞であり、生物学的な成分を指す学術的な場面から、日々の栄養素やプロテイン補助食品について話す日常会話まで幅広く使われます。栄養学の文脈では、複数形の protéines で用いられることも一般的です。
使い分け
- protéine
生物学・栄養学の両方で使われる標準的な語です。食品に含まれる栄養素を指す場合は複数形になることが多くあります。
Cet aliment est riche en protéines.
この食品はタンパク質が豊富です。
よくある間違い
✕ le protéine
○ la protéine
protéine は女性名詞なので、冠詞は男性形ではなく女性形を使います。
「タンパク質」のよくある質問
Q. 筋トレのプロテインは何と言う？
粉末状のプロテイン飲料なども同じく protéine と呼ばれます。日常会話では「プロテインを飲む」を prendre de la protéine や boire un shaker de protéines と表現します。
Q. 単数形と複数形の使い分けは？
分子構造や特定のタンパク質そのものを指すときは単数形を使います。一方、食事に含まれる栄養素としての「タンパク質全般」を指す場合は、複数形の protéines を使うのが自然です。
「タンパク質」は英語では
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