サラダ
意味
- 女性名詞 サラダ
例文
Cette salade est très fraîche.
このサラダはとても新鮮です。
コアイメージ
複数の材料を混ぜてドレッシングで味を整えた冷たい料理
関連語
使い方
類義語との違い
salade: 複数の材料を混ぜ、ドレッシングで味を整えた冷たい料理
entrée: コース料理の最初に出る前菜
accompagnement: 主菜に添える少量の料理
plat: 食事の中心になる料理
crudités: 生の野菜を切ってそのまま出す前菜
フランス語での定義
Préparation composée de plusieurs ingrédients (légumes, parfois fromage, œufs ou féculents) mélangés et servis froids, généralement assaisonnés.
語源
語源はラテン語 salata（塩をまぶしたもの）で、フランス語の salade はその名残であり、中世から野菜を塩や油で和えた料理を指して発展した
コラム
- フランスでは前菜や副菜として出ることが多く、メニューでは「salade verte」や「salade composée」といった表現がよく使われるので見かけたら調理の種類を確認する
ゲームで覚える・約 1 分
salade をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「サラダ」はフランス語で何と言う？
「サラダ」はフランス語で salade（サラード）と言います。女性名詞で、野菜などを和えた料理全般を指すほか、レタスなどの「葉野菜そのもの」を指す言葉としても日常的に非常によく使われます。ドレッシングで和えた料理だけでなく、素材の生野菜を指す場合がある点も特徴です。
使い分け
- salade
料理のサラダ全般を指すほか、レタスなどの葉野菜そのものを指す際にも幅広く日常的に使われます。
Je voudrais une petite salade verte.
小さなグリーンサラダをひとつお願いします。
よくある間違い
✕ 八百屋でレタスを買うのに「laitue」しか通じないと思うこと
○ Une salade, s'il vous plaît.
日常生活ではレタスや葉野菜全般をまとめて salade と呼ぶのが非常に一般的です。
「サラダ」のよくある質問
Q. サラダのドレッシングは何と言いますか？
定番のフレンチドレッシングは vinaigrette（ヴィネグレット）と言います。酢と油、塩、コショウ、マスタードなどを混ぜたもので、フランスの食卓では市販品だけでなく手作りして日常的に使われます。
Q. 食事のどのタイミングで食べますか？
主菜と一緒に出てくることもありますが、伝統的なフランス料理のコースでは肉料理などの主菜のあと、チーズの前に口直しとしてグリーンサラダが出されることが多いです。大皿サラダなら主菜としても食べられます。
「サラダ」は英語では
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