料理する

kochen

意味

  • 動 料理するりょうりする
  • 動 沸騰する
  • 動 煮る
  • 名 料理
kochenのイラスト

例文

Ich koche heute Abend.

私は今夜料理をする。

Am Wochenende kochen wir oft zusammen.

週末はよく一緒に料理する。

コアイメージ

火や熱で食材の性質が変わり皿に出せる状態になる変化

関連語

(名) der Koch：料理人

(名) die Köchin：女性の料理人

(名) das Kochen：料理すること

↔︎ (動) abkühlen：冷ます、冷える

使い方

類義語との違い

kochen: 火や熱で食材の性質を変えて皿に出せる状態にする
zubereiten: 料理にするために食材を切ったり混ぜたりして用意する
braten: 肉や野菜を油や直火で加熱して表面に焼き色をつける
backen: オーブンや火で生地や材料を長時間加熱して中まで火を通す
sieden: 水や液体を沸点まで熱して強い泡が出る状態にする

ドイツ語での定義

Speisen durch Erhitzen zubereiten; gelegentlich auch allgemein sieden oder aufkochen bedeuten.

語源

kochenは、古高ドイツ語や中高ドイツ語を経て現代に残る動詞で、初期には「煮る・沸かす」を意味しており、中世以降に『料理する』へと用法が広がった。

コラム

  • 『kochen』は他動詞（Ich koche das Gemüse.）と自動詞（Das Wasser kocht.）の両方で使えるため、会話では主語や目的語を明確にして表現すると誤解を避けられる。

ゲームで覚える・約 1 分

kochen をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「料理する」はドイツ語で何と言う？

「料理する」をドイツ語で表現する場合、最も一般的で広く使われる動詞は kochen です。加熱調理全般や食事の用意を指し、日常会話で料理について話す際は基本的にこの単語を使えば間違いありません。また「沸騰する」「茹でる」という意味でも用いられます。

使い分け

  • kochen

    火を使って料理を作る行為全般を指す最も基本的な語です。スープを煮る、パスタを茹でるなど加熱調理全般に使われます。

    Ich koche heute Abend eine Suppe.

    私は今晩スープを作ります。

よくある間違い

  • ✕ Ich mache die Küche.

    ○ Ich koche. / Ich mache das Essen.

    「料理する」つもりで Küche（台所）を使うと「台所の掃除をする」という意味になってしまいます。

「料理する」のよくある質問

Q. パンを焼くときも kochen ですか？
パンやケーキをオーブンで焼く場合は通常 kochen ではなく backen を使います。また、お肉などをフライパンで香ばしく焼く場合は braten を使うのが自然です。
Q. 火を使わない料理にも kochen は使えますか？
サラダなどを手作りする場合でも、食事の準備全体を指して kochen を使って問題ありません。より厳密に「準備する」と言いたい場合は zubereiten や machen もよく使われます。

「料理する」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ