卵luǎn黄huáng

意味

  • 名 卵黄らんおう
  • 名 黄身きみ

例文

蛋dàn糕gāo配pèi方fāng需xū要yào加jiā入rù两liǎng个gè卵luǎn黄huáng。

ケーキのレシピには卵黄を二つ加える必要がある。

コアイメージ

卵の中で、白身に包まれた黄色い栄養のかたまりというイメージ

中国語での定義

卵luǎn里lǐ被bèi蛋dàn清qīng包bāo着zhe的de黄huáng色sè部bù分fèn,含hán有yǒu较jiào多duō营yíng养yǎng物wù质zhì

語源

卵黄は、卵を意味する「卵」に色を表す「黄」を加えた複合語で、卵の黄色い部分をそのまま表す語

コラム

  • 日本語の「卵黄」と同じ漢字を使うため意味を推測しやすいが、中国語の会話や料理の場面では「蛋黄」と言うことが多い

蛋dàn黄huáng

意味

  • 名 黄身きみ

例文

我wǒ不bù喜xǐ欢huān吃chī蛋dàn黄huáng。

私は黄身を食べるのが好きではない。

コアイメージ

卵の中で、白身に包まれて中心にある黄色い部分

中国語での定義

鸡jī蛋dàn或huò鸭yā蛋dàn中zhōng黄huáng色sè的de部bù分fèn,位wèi于yú蛋dàn白bái里lǐ面miàn

語源

蛋黄は、「蛋」が卵、「黄」が黄色を表し、卵の中の黄色い部分をそのまま指す複合語

コラム

  • 中国語の菓子名にある「蛋黄」は、塩漬けにしたアヒルの卵黄を指すことが多く、「蛋黄酥」はその卵黄をあんやパイ生地で包んだ菓子

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