青唐辛子

意味

  • 名 青唐辛子あおとうがらし
  • 名 長唐辛子ながとうがらし

例文

这zhè道dào菜cài里lǐ放fàng了le一yí个gè尖jiān椒jiāo。

この料理には青唐辛子を1本入れた。

コアイメージ

先端のとがった細長い青唐辛子が、料理に辛味を加えるイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng细xì长cháng、顶dǐng端duān尖jiān的de青qīng辣là椒jiāo,味wèi道dào通tōng常cháng较jiào辣là,常cháng用yòng来lái给gěi菜cài增zēng加jiā辣là味wèi

語源

尖椒は、「尖」が先のとがった形を示し、「椒」が香辛料になる実を指す語で、二つを合わせて先端のとがった唐辛子を表す複合語

コラム

  • 中国語では、ピーマンに近い肉厚の青い実を「青椒」、細長くて辛い青唐辛子を「尖椒」と呼び分けることが多く、「青椒肉丝」と「尖椒肉丝」では使われる唐辛子の種類が異なることが多い

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