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这zhè道dào菜cài加jiā一yì点diǎn小xiǎo米mǐ椒jiāo更gèng香xiāng。
この料理は小とうがらしを少し加えると、香りが増す。
小さくても強い辛みを持ち、料理に少量を加えて味を立たせるとうがらし
一yì种zhǒng个gè头tóu很hěn小xiǎo但dàn辣là味wèi很hěn强qiáng的de辣là椒jiāo，常cháng被bèi切qiè碎suì或huò切qiē片piàn后hòu放fàng进jìn菜cài里lǐ调tiáo味wèi。
小米椒は、「小米」が小さな粒を表し、「椒」がとうがらしを表す複合語で、小粒のとうがらしという特徴から生まれた呼び名
