zymase

「zymase」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）ザイメイス

「zymase」の意味

名発酵酵素

「zymase」の例文

The zymase in yeast converts sugar into alcohol during fermentation.

酵母の発酵酵素は糖をアルコールに変える。

「zymase」の複数形

複数形	zymases

「zymase」のレベル別の例文

中学
Scientists study zymase in yeast cells.

科学者たちは酵母細胞に含まれる発酵酵素を研究する。
高校・英検2級
The researchers tested how temperature affected zymase activity.

研究者たちは温度が発酵酵素の働きにどう影響するか調べた。
TOEIC・ビジネス
The quality-control team monitors zymase activity in each production batch.

品質管理チームは各製造バッチの発酵酵素活性を監視している。
日常会話
What exactly does zymase do?

発酵酵素って、具体的に何をするの？

「 zymase」のコアイメージコアイメージ

酵母中で糖をアルコールに変える酵素

「zymase」のよく使う型

zymase in AAに含まれる発酵酵素

Researchers measured zymase in yeast extract.

研究者たちは酵母抽出物に含まれる発酵酵素を測定した。
the activity of zymase発酵酵素の活性、働き

The activity of zymase decreases in acidic conditions.

発酵酵素の働きは酸性の条件では低下する。

「zymase」とよく一緒に使う語

「zymase」のよくある間違い

✕ Zymase are found in yeast.

○ Zymase is found in yeast.

zymaseは一般に物質名として扱い、動詞は単数形にする。
✕ zymase enzyme

○ zymase

zymase自体が酵素を指すため、通常enzymeを重ねない。

「 zymase」の英英英英

An enzyme or enzyme complex in yeast that catalyzes the conversion of sugars into alcohol during fermentation.

「 zymase」の語源語源

zymaseは、ギリシャ語zyme（発酵）と酵素を表す接尾辞-aseが合わさった語で、19世紀末に発酵を担う酵素活性を示す語として導入された

「 zymase」のコラムコラム

語尾の-aseは酵素を示すためzymaseは酵素名を表す語であり、現代の生化学ではより具体的な酵素名や酵素群で表記されることが多い

「zymase」のよくある質問

Q. zymaseの複数形は？

複数形はzymasesです。ただし、物質名として使う場合は単数形のzymaseが一般的です。

Q. zymaseは数えられる名詞？

発酵に関わる酵素群や物質を指すときは、数えない名詞として使うのが一般的です。個別の製剤や種類を指す専門的な文脈では、複数形zymasesが使われることがあります。

Q. zymaseはどう発音する？

「ザイメイス」のように読むのが一般的です。最初の「ザイ」を強く発音します。