turnip cabbage
「 turnip cabbage」の意味 意味
- 名 コールラビ
「 turnip cabbage」の例文 例文
「 turnip cabbage」のコアイメージ コアイメージ
淡い甘みとシャキッとした食感が特徴の、茎が肥大したアブラナ科野菜コールラビ
「 turnip cabbage」の英英 英英
A cultivated brassica notable for its crisp texture and mild sweetness, characterized by an enlarged stem eaten as a vegetable.
「 turnip cabbage」の語源 語源
turnip cabbageは、英語名が「キャベツ（kohl）＋カブ（rübe）」の組み合わせを直訳した語で、見た目（肥大した茎）を表す語源に由来する。
「 turnip cabbage」のコラム コラム
- 欧州で広く親しまれる野菜で、生食・加熱のどちらにも向き、調理では薄切りや角切りで使われることが多い。
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