コールラビ

「コールラビ」の英語

「コールラビ」は英語で kohlrabi と言います。料理や買い物など日常ではこれが最も一般的です。学術文献や園芸では学名 Brassica oleracea var. gongylodes が使われ、turnip cabbage という比較的まれな別名もあります。

「コールラビ」の英語の使い分け

例文

She harvested Brassica oleracea gongylodes from the community garden.

彼女は地域の菜園からコールラビを収穫した。

英英

The botanical (scientific) name for the plant commonly called kohlrabi, placed within the species Brassica oleracea.

コラム

  • 学術文献や園芸ではBrassica oleracea gongylodesという学名が用いられ、料理や日常では一般名のコールラビが用いられる

例文

She roasted kohlrabi with olive oil and salt.

彼女はコールラビをオリーブ油と塩でローストした。

コアイメージ

コールラビはキャベツの仲間で、肥大した茎が球形になった部分を食用にする野菜

英英

A cabbage-family vegetable whose edible portion is a swollen, bulbous stem commonly eaten raw or cooked

語源

kohlrabiは、ドイツ語のKohl(キャベツ)とRübe(かぶ)が合わさった語で、そこから日本語名コールラビが生まれた

コラム

  • 球形に肥大した茎を薄切りにしてサラダにするほか、例文のようにオリーブ油と塩でローストして食べる調理法が一般的に使われる

例文

He sliced the turnip cabbage thinly for the salad.

彼はサラダ用にコールラビを薄く切った。

コアイメージ

淡い甘みとシャキッとした食感が特徴の、茎が肥大したアブラナ科野菜コールラビ

英英

A cultivated brassica notable for its crisp texture and mild sweetness, characterized by an enlarged stem eaten as a vegetable.

語源

turnip cabbageは、英語名が「キャベツ(kohl)+カブ(rübe)」の組み合わせを直訳した語で、見た目(肥大した茎)を表す語源に由来する。

コラム

  • 欧州で広く親しまれる野菜で、生食・加熱のどちらにも向き、調理では薄切りや角切りで使われることが多い。

「コールラビ」のレベル別の例文

「コールラビ」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought kohlrabi vegetable.

    ○ I bought kohlrabi.

    kohlrabi だけで野菜の名前を表せるため、vegetable を後ろに付ける必要はありません。

「コールラビ」の英語についてよくある質問

Q. 「コールラビ」を英語で一言で言うと?
kohlrabi と言います。料理や買い物など日常の場面では、この表現が一般的です。
Q. kohlrabi と turnip cabbage の違いは?
どちらもコールラビを指しますが、kohlrabi のほうが一般的です。turnip cabbage は比較的まれな、説明的な別名です。
Q. 「コールラビ」の学術的な英語名は?
Brassica oleracea var. gongylodes です。学術文献や園芸の場面で使われます。

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