spelt

「spelt」の例文例文

This recipe uses spelt instead of regular wheat flour.

このレシピは普通の小麦粉の代わりにスペルトを使う。

「spelt」のコアイメージコアイメージ

スペルトは古代小麦の一種で、ナッツのような風味がありパンや菓子に使われる

「spelt」の英英英英

A cereal grain (Triticum spelta) related to wheat, with a nutty flavor, used as flour or as whole grain in baking and cooking.

「spelt」の語源語源

speltは、古英語の語形から発展した語で、ゲルマン語派の語形を経て英語で古代小麦を指す語になった

「spelt」のコラムコラム

• speltは穀物の名前である一方でspellの過去形としても使われるため、料理文脈では穀物の意味であることを文脈から判断する

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