sauce Louis

「sauce Louis」の例文例文

She served the crab with sauce Louis.

彼女はカニにルイソースを添えて出した。

「sauce Louis」のコアイメージコアイメージ

ルイソースはカニやエビに添える冷たいシーフード用ドレッシングで、マヨネーズに酸味や辛味を加えた味わいを持つ

「sauce Louis」の英英英英

A chilled seafood dressing for crab and shrimp, made from mayonnaise combined with tomato, chili sauce, or similar seasonings.

「sauce Louis」の語源語源

sauce Louisは、料理名としての表記で、人名Louisに由来するとされ、レストランでシーフードの付け合わせとして定着した名称である

「sauce Louis」のコラムコラム

• ルイソースは料理名の一部として使われることがあり、Crab Louisのように英語表記でそのまま料理名に組み込まれる例がある

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