pate feuillete

「pate feuillete」の例文例文

Store-bought pate feuillete can save time when making turnovers.

市販の折り込みパイ生地は、ターンオーバーを作るときに時間を節約できる。

「pate feuillete」のコアイメージコアイメージ

バターと生地を何度も折って層を作るラミネートした折り込みパイ生地

「pate feuillete」の英英英英

A laminated dough produced by alternating layers of fat and dough through rolling and folding, yielding flaky, crisp layers when baked.

「pate feuillete」の語源語源

pate feuilleteは、フランス語でpâteが生地、feuilletéeが層状を意味し、語はそのラミネート製法を表す

「pate feuillete」のコラムコラム

• 食品表示やレシピではpuff pastryやlaminated doughと表記され、材料や折り回数によってテクスチャーが変わる

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