「 hors d'oeuvre」の例文 例文
「 hors d'oeuvre」のコアイメージ コアイメージ
前菜として本料理の前に出される、食欲を刺激する小皿料理
「 hors d'oeuvre」の英英 英英
A small savory dish served before the main course to stimulate the appetite, often presented in individual or bite-sized portions.
「 hors d'oeuvre」の語源 語源
hors d'oeuvreは、フランス語の語句でhors（外）＋œuvre（仕事・皿）に由来し、本料理の外に出す小皿料理を指して英語に借用された。
「 hors d'oeuvre」のコラム コラム
- フランス語由来の表現で、レストランのコース前の前菜だけでなく立食やレセプションで配られる一口サイズのフィンガーフードも含む用法がある
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