galingale

「galingale」の例文例文

He sliced galingale thinly and added it to the soup.

彼はガランガルを薄切りにしてスープに加えた。

「galingale」のコアイメージコアイメージ

ショウガ科Alpinia属などの植物の薬用・食用となる香味根茎を指す語、ガランガルとして用いられる

「galingale」の英英英英

The aromatic rhizome of certain ginger-family plants (notably Alpinia species), used both culinarily and medicinally and commonly called galangal.

「galingale」の語源語源

galingaleは、galangal の別綴りとして用いられてきた語で、語源はアラビア語 al-khalanjan にさかのぼり、欧州言語を経て英語に取り入れられた

「galingale」のコラムコラム

• 英語表記は galangal, galanga, galingale などがあり、文献や商品で表記が異なる点に注意が必要で、用途は香辛料と伝統薬用が中心となる

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