albumin

「albumin」の例文例文

She separated the albumin from the yolks to make meringue.

彼女はメレンゲを作るため卵白を卵黄から分けた。

「albumin」のコアイメージコアイメージ

卵白由来のタンパク質名で、血中にも存在する可溶性タンパク質

「albumin」の英英英英

A group of water-soluble proteins originally named for their presence in egg white, now also used for similar proteins in blood plasma, such as serum albumin.

「albumin」の語源語源

albuminは、ラテン語albumen（卵白）から派生して、卵白中のタンパク質名が血中の同様のタンパク質にも拡張された

「albumin」のコラムコラム

• 医学ではserum albumin（血清アルブミン）が検査項目となり、栄養状態や肝機能の指標として用いられる

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