黒サルシファイ
「黒サルシファイ」の英語
「黒サルシファイ」は英語で black salsify と言います。西洋料理の食材名として使われる表現で、ローストやスープなどの料理について話すときに便利です。
「黒サルシファイ」の英語の使い分け
黒い皮を持つ根菜を指す、一般的な食材名です。
コアイメージ
黒い皮を持つ長く細い根菜で、加熱すると白く柔らかい根部がほんのり甘くナッツのような風味になる
英英
a long, dark‑skinned root vegetable (Scorzonera hispanica) with white flesh that becomes tender when cooked and has a mild, slightly sweet, nutty flavor, often roasted, boiled, or used in soups.
語源
black salsifyは、英語のsalsifyが古フランス語salsifisを経て入った語で、blackは外皮の色を示す呼称である
コラム
- 西洋ではローストやスープの材料として用いられ、市場では根を洗って皮つきのまま売られることが多い
「黒サルシファイ」のレベル別の例文
- 中学
We cooked black salsify for dinner last night.
- 高校・英検2級
- TOEIC・ビジネス
The restaurant introduced black salsify in its seasonal menu.
- 日常会話
Have you ever tried black salsify?
黒サルシファイを食べたことがありますか。
「黒サルシファイ」を英語にするときのよくある間違い
× black root vegetable
意味は通じても、特定の野菜の名前には正式名称を使います。