麦汁

「麦汁」の英語

「麦汁」は英語で wort と言います。ビール醸造で、発酵前の甘い液体を指す専門用語です。一般の日常会話より、醸造所や製造工程を説明する場面で使います。

「麦汁」の英語の使い分け

「麦汁」の例文

The brewer boiled the wort to prepare it for fermentation.

醸造者は発酵のために麦汁を煮沸した。

コアイメージ

麦を糖化して煮沸して得る、発酵前の甘い液体でホップ添加や煮沸処理の対象となる

英英

The liquid obtained by mashing and boiling cereal malt, containing soluble sugars that serve as the medium for fermentation and processing steps in brewing.

語源

wortは、古英語wyrtから発展した語で、当初は煮出した草の液を指し、のちに麦を煮た液＝麦汁の意味で用いられるようになった。

コラム

  • 醸造現場ではwortは専門用語として用いられ、麦汁の性質や工程によってビールの味やアルコール発生に影響を与える素材である。

「麦汁」のレベル別の例文

「麦汁」を英語にするときのよくある間違い

  • × barley juice

    ○ wort

    麦汁は直訳せず、醸造で使う専門用語 wort を使います。

「麦汁」の英語についてよくある質問

Q. 「麦汁」を英語で一言で言うと？
wort と言います。ビール醸造で、発酵前の甘い液体を指す専門用語です。
Q. 「麦汁」と malt は同じ意味ですか？
同じではありません。malt は発芽・乾燥させた麦芽、wort は麦芽などを糖化して得た発酵前の液体です。
Q. 「麦汁」のビジネスや専門分野での言い方は？
醸造業界では wort が一般的です。例えば、the quality of the wort で「麦汁の品質」と言えます。

「麦汁」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

おすすめの単語帳

1 / 1