配膳係
「配膳係」の英語
「配膳係」は英語で server と言います。レストランで皿を下げたり補充をしたりする補助係なら busser、施設などで食事を配る係なら dining-room attendant が使えます。
「配膳係」の英語の使い分け
レストランで注文を取り、料理や飲み物を運ぶ配膳・接客係を表す、一般的な表現です。
busser
レストランで皿を下げたり、テーブルを整えたり、飲み物や食器を補充したりする補助係を表す、性別を限定しない表現です。
米国のレストランで使われる口語表現ですが、性別を限定する印象を避けるなら busser のほうが無難です。
高齢者施設などで、食事の配膳や片付けを担当する係を、業務名として表す表現です。
例文
コアイメージ
高齢者施設などで利用者の食事を配り援助する業務に特化した配膳係を指す
英英
A dining-room attendant is a staff member in a care facility who assists residents by serving meals and attending to dining needs.
語源
dining-room attendantは、dining-room（食事をする部屋）とattendant（付き添う人・給仕）から成り、施設内で食事を配る職名として用いられる
コラム
- 配膳係は求人や業務記述で用いられることが多く、配膳・下膳・食器片付けや場合によっては食事介助が業務に含まれることが多い
例文
コアイメージ
接客係として席案内や注文受付、料理配膳などで客に直接サービスを提供する人
英英
A person who works in a restaurant attending to customers, for example greeting and seating guests, taking orders, and serving food.
語源
restaurant attendantは、restaurantがフランス語由来で飲食店を指す語で、attendantはラテン語attendere（注意を向ける）や古フランス語に由来し「世話をする人」を意味する語が結びついてできた表現
コラム
- 接客係は店によって業務範囲が異なり、ウェイターは配膳中心、ホストは席案内中心など具体的な職名が用いられる