美食家
例文
He is a gourmet who often tries new restaurants.
彼はよく新しいレストランを試す美食家です。
コアイメージ
素材の細かい差や調理の工夫を基準にして、食べ物を選び評価する見方
使い方
-
become a gourmet
美食家になる
類義語との違い
gourmet:
素材や調理の工夫を評価する食通
foodie:
食べ歩きや新店を好むカジュアルな食通
connoisseur:
専門的な鑑定眼を持つやや堅い食通
英英
A person who enjoys high-quality food and drink and who understands and appreciates subtle differences in flavor and preparation.
語源
gourmetは、フランス語のgourmetから借りた語で、もともとワインの味を確かめる専門家を指した。そこから味に詳しい人や品物の意味に広がり、「食通向けの」を表すようになった
コラム
- 広告やメニューで高品質や高価格を示す形容詞として使われるため、出現箇所からその商品や店舗が上位向けであることを読み取る手がかりになる
例文
As an epicure, he sought out the city's best restaurants.
美食家として、彼は市内で最高のレストランを探した。
コアイメージ
美食家として上質な食事や飲み物の細かな味わいを追求する人
英英
a person who takes particular pleasure in fine food and drink and has refined tastes
語源
epicureは、ギリシャの哲学者Epicurusの名に由来し、もとはその信奉者を指したが、のちに特に美食を好む人を意味するようになった
コラム
- epicureは文語的で格式のある語感があり、日常会話ではgourmetやfoodieがよく用いられる
例文
コアイメージ
美食家として素材や調理法の妙を味わい、食事そのものの体験を楽しむ人を指す
英英
A person who loves fine food and appreciates the flavors, textures, and presentation of dishes.
語源
gourmandは、フランス語から借用された語で、もともとは食欲旺盛な人を指したが、料理を愛する意味でも用いられるようになった。
コラム
- レストランや料理書ではgourmandが肯定的に使われることがあり、文脈により美食家として称賛を込める場合がある