瞬間冷凍する

「瞬間冷凍する」の英語

「瞬間冷凍する」は英語で flash-freeze と言います。食品を短時間で凍らせ、鮮度や食感を保つ処理に使います。交渉や計画を突然止める比喩にも使われますが、まずは食品について覚えるとよいでしょう。

「瞬間冷凍する」の英語の使い分け

「瞬間冷凍する」の例文

She flash-freezes berries to keep their texture and flavor.

彼女は食感と風味を保つためにベリーを瞬間冷凍する。

コアイメージ

非常に短時間で凍らせて食品の質を保つ処理を行うこと

英英

To freeze very rapidly so that perishables retain their texture and taste; a technique often applied to fruits, vegetables, and prepared foods.

語源

flash-freezeは、flash（瞬間）＋freeze（凍結）の複合で、食品保存技術の発達とともに短時間で凍結する処理を指す動詞として定着した。

コラム

  • 比喩的に交渉や計画が突然停止する意味で使われることがあり、その場合は物理的な凍結ではなく状態の停止を示す用法になる。

「瞬間冷凍する」のレベル別の例文

「瞬間冷凍する」を英語にするときのよくある間違い

  • × She flash-freeze the fish.

    ○ She flash-freezes the fish.

    主語が三人称単数の She なので、現在形では動詞に -s を付けます。

「瞬間冷凍する」の英語についてよくある質問

Q. 「瞬間冷凍する」を英語で一言で言うと？
flash-freeze と言います。食品を非常に短時間で凍らせる場合に使うのが一般的です。
Q. flash-freeze と freeze の違いは？
freeze は「凍らせる」全般を表し、flash-freeze は品質を保つために非常に短時間で凍らせることを表します。
Q. 「瞬間冷凍する」のビジネスでの言い方は？
食品の製造や物流では flash-freeze が使えます。例えば、Products are flash-frozen immediately after harvest. のように表現します。

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