白いんげん豆

「白いんげん豆」の英語

「白いんげん豆」は英語で white bean と言います。小さく白い品種を指すなら navy bean、主にイギリス英語の料理用語では haricot bean(s) も使われます。

「白いんげん豆」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
haricot
缶詰やシチューに使われる小さな白いんげん豆
The stew contains canned haricots and tomatoes.
そのシチューには缶詰の白いんげん豆とトマトが入っている。
navy bean
小さく白い品種を指し、スープや煮込み料理でよく使います。
Navy beans work well in a mild bean dip.
白いんげん豆は、辛さの控えめな豆のディップによく合います。
white bean
白いんげん豆全般を指す、最も通じやすい一般的な表現です。
This salad gets its creamy texture from white beans.
このサラダは白いんげん豆によってクリーミーな食感になります。

haricot

意味

例文

The stew contains canned haricots and tomatoes.

そのシチューには缶詰の白いんげん豆とトマトが入っている。

コアイメージ

缶詰やシチューに使われる小さな白いんげん豆

英英

a small white bean commonly used in soups, stews, and baked dishes

語源

haricotは、フランス語haricotから英語に入り、もともと豆類を指す語として料理名に用いられるようになった

コラム

  • 英語圏のレシピではharicotが白い煮豆を指すことが多く、haricot vertは細長い緑のインゲンを指すため混同しやすい

navy bean

意味

例文

I added a can of navy beans to the stew.

シチューに缶詰の白いんげん豆を加えた。

コアイメージ

小さくて白いインゲン豆の一種で、白いんげん豆としてスープやシチューに使われる

英英

a small white variety of the common bean (Phaseolus vulgaris), often used in soups, stews, and baked dishes

語源

navy beanは、米海軍が保存食として広く採用したことから名づけられ、20世紀初頭に普及した小型の白いインゲン豆を指す

コラム

  • 白いんげん豆は缶詰や煮込み料理によく使われ、加熱するとクリーミーな食感になる

white bean

意味

例文

She soaked white beans overnight before making the soup.

彼女はスープを作る前に白いんげん豆を一晩水に浸した。

コアイメージ

白い皮を持ついんげん豆の一種で、乾燥・缶詰いずれも流通し煮込み料理に使われる

英英

a variety of common bean with white seeds commonly used in cooking, sold dried or canned

語源

white beanは、色を表すwhiteと豆を表すbeanをそのまま組み合わせた語で、料理用語として定着した表現である

コラム

  • 乾燥の白いんげん豆は調理前に水に浸すと芯が抜けやすくなり、調理時間が短くなるためレシピで浸水が指示されることがある

「白いんげん豆」のレベル別の例文

「白いんげん豆」を英語にするときのよくある間違い

「白いんげん豆」の英語についてよくある質問

Q. 「白いんげん豆」を英語で一言で言うと？
white bean が最も一般的で通じやすい表現です。複数の豆を指すときは white beans とします。
Q. white bean と navy bean の違いは？
white bean は白いんげん豆全般を指し、navy bean はその中でも小さく白い品種を指すことが一般的です。
Q. 「白いんげん豆」のレシピでの言い方は？
レシピでは white beans が広く使われます。主にイギリス英語では、白い煮豆を haricot beans と呼ぶこともあります。

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