牛脂風味の
「牛脂風味の」の英語
「牛脂風味の」は英語で beef-tallow-flavored と言います。商品説明などでは with a beef-tallow flavor も自然で、suety は牛脂のような脂っぽさを表すややまれな形容詞です。
「牛脂風味の」の英語の使い分け
牛脂そのものを含むとは限らず、牛脂のような脂っぽさや重い風味を表す、ややまれな語です。
beef-tallow-flavored
食品や料理が牛脂で風味付けされていることを明確に表す形容詞で、商品説明にも使えます。
with a beef-tallow flavor
牛脂の風味があることを明確に伝える表現で、商品説明や料理の描写に使えます。
tallow-like
牛脂に似た風味・におい・脂肪感を説明する表現で、実際に牛脂を使っているとは限りません。
コアイメージ
牛脂に由来する脂肪感や風味が料理で感じられることを表す
英英
Describing food that displays characteristics of suet—rich, fatty, and sometimes slightly flavored by the suet used—often applied to crusts, fillings, and traditional desserts.
語源
suetyは、名詞 suet(牛脂)に形容詞化接尾辞 -y を付けた語で、suet に由来する性質や含有を表すために形成された
コラム
- レシピで suety と表現される場合は牛脂の存在やその結果のしっとりとした重さを示し、現代の代替脂で類似の食感を出すことがある。
「牛脂風味の」のレベル別の例文
- 中学
This sauce has a beef-tallow flavor.
- 高校・英検2級
- TOEIC・ビジネス
The manufacturer introduced a beef-tallow-flavored snack for the new product line.
- 日常会話
This gravy tastes a little like beef tallow.
このグレービーは少し牛脂のような味がします。