コアイメージ
未調理の食材や半製品で、調理工程を経ていないため完成していない状態を指す
英英
Not cooked; describing ingredients, doughs, or dishes that have not been subjected to the cooking process and therefore are not prepared as intended.
語源
uncookedは、un-(否定)+cooked(cookの過去分詞)から成り、単に調理工程が行われていないことを示す語として英語で使われる。
コラム
- レシピや食品ラベルでuncookedは調理前の状態を示し、材料名や保存・調理方法の説明で用いられることが多い
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