凝結した
「凝結した」の英語
「凝結した」は英語で coagulated と言います。牛乳や血液などが固まった状態には coagulated、酸などで乳製品が凝固した状態には curdled、塊がある状態には lumpy が自然です。
「凝結した」の英語の使い分け
液体やたんぱく質などが固まった状態を表す、標準的で比較的広く使われる語です。
牛乳やクリームなどが分離して凝固した状態を表す語で、食品についてよく使います。
クリームやソースなどに塊がある、なめらかでない状態を表す日常的な語です。
コアイメージ
凝結した液体が分離して小さな塊や凝塊を作る状態を指す
英英
Adjective meaning having or forming small lumps or curds; curdled or coagulated, often used for creams or sauces that separate into granular masses.
語源
grumoseは、ラテン語 grumus（塊、小丘）に由来し、接尾辞 -ose により「塊がある・塊状の」を表す形容詞として発展した
コラム
- 専門的な文献で使われる稀な語で、食品や化学の記述でクリームなどが分離して塊を生じる様子を端的に表す語
「凝結した」のレベル別の例文
「凝結した」を英語にするときのよくある間違い
× The cream did coagulation.
○ The cream coagulated.
coagulation は名詞なので、ここでは動詞の coagulated を使います。
× The milk is condensed.
○ The milk is coagulated.
condensed は主に水分を減らして濃縮した状態を表します。固まって凝結したという意味なら coagulated が適切です。