冷凍する

「冷凍する」の英語

「冷凍する」は英語で freeze と言います。食品や飲み物を凍らせるときに広く使える、最も一般的な表現です。長期保存のために急速冷凍する場合は deep-freeze と言うこともあります。

「冷凍する」の英語の使い分け

「冷凍する」の例文

She froze down the leftover soup in individual containers.

彼女は残りのスープを小分けの容器に冷凍した。

コアイメージ

食品や液体を長期保存するために小分けにして凍らせる

英英

To preserve food or other items by freezing, often by dividing them into portions for storage.

語源

freeze downは、freeze（凍らせる）とdown（完全に・終了を示す要素）が結びついた句動詞で、料理や保存の場面で材料を小分けにして凍らせる意味で用いられる。

コラム

  • 家庭や飲食店では残り物を小分けの容器に入れて冷凍保存する意味で使われ、保存期間を延ばす手段として日常的に用いられる

「冷凍する」のレベル別の例文

「冷凍する」を英語にするときのよくある間違い

「冷凍する」の英語についてよくある質問

Q. 「冷凍する」を英語で一言で言うと？
freeze が最も一般的です。たとえば、Freeze the leftovers. で「残り物を冷凍して」という意味になります。
Q. freeze と deep-freeze の違いは？
freeze は食品や飲み物を凍らせる一般的な表現です。deep-freeze は、長期保存などのために急速冷凍する場合に使われる、より限定的な表現です。
Q. 「冷凍する」のビジネスメールでの言い方は？
食品の保存について書く場合は、Please freeze the prepared meals immediately. のように freeze を使うのが一般的です。

「冷凍する」と関連する日本語の英語

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