保存性の低さ
「保存性の低さ」の英語
「保存性の低さ」は英語で perishability と言います。食品や生鮮品が品質を失いやすい性質を表す、比較的自然な名詞です。perishableness も使えますが、やや硬く専門的です。
「保存性の低さ」の英語の使い分け
食品や生鮮品が傷みやすい性質を表す、一般的な名詞です。
The perishability of berries requires cold storage.
物流や保存技術などで使われる、やや硬い専門的な名詞です。
コアイメージ
「腐りやすさ」を含め、食品や材料が品質を失いやすい性質を指す
英英
The tendency of items, particularly food or materials, to deteriorate, lose quality, or become unfit for use over a short time.
語源
perishablenessは、perishが示す「腐る・滅びる」という意味から派生し、perishableに名詞化接尾辞-nessが付いて品質が保ちにくい性質を示す語。
コラム
- perishablenessは物流や保存技術の評価指標として用いられ、保存性を高める処理や包装の必要性と結びついている
「保存性の低さ」のレベル別の例文
- 中学
Fresh fish is highly perishable, so it needs ice.
- 高校・英検2級
The perishability of these fruits limits their export options.
- TOEIC・ビジネス
Because of its perishability, the product requires temperature-controlled shipping.
- 日常会話
We need to eat these berries soon because of their perishability.
「保存性の低さ」を英語にするときのよくある間違い
× The food has low preservation.
○ The food has high perishability.
保存性の低さは、preservationよりperishabilityで表すのが自然です。
× The product is low storage.
○ The product is highly perishable.
保存性が低いという形容詞には、perishableを使います。