ミートソース

「ミートソース」の英語

「ミートソース」は英語で meat sauce と言います。イタリア風の本格的なソースなら Bolognese sauce が一般的です。家庭料理や日常会話では meat sauce が使いやすい表現です。

「ミートソース」の英語の使い分け

meat sauce
家庭料理や日常会話で、ひき肉入りのソースを指す一般的な表現です。
We had meat sauce with pasta for dinner.
夕食にパスタとミートソースを食べました。
Bolognese sauce
ボローニャ風の、ひき肉などをトマトと煮込んだイタリア料理のソースを指します。
This restaurant serves excellent Bolognese sauce.
このレストランはおいしいボロネーゼソースを出します。

「ミートソース」の例文

She simmered bolognese pasta sauce for hours to deepen the flavor.

彼女は味を深めるために数時間ボロネーゼソースを煮込んだ。

コアイメージ

ボロネーゼソースはボローニャ発祥で挽き肉とトマトを長時間煮込んだパスタ用のソース

英英

A meat-based Italian pasta sauce from Bologna, made by slowly simmering minced meat with tomatoes and aromatics, often served with broad pasta like tagliatelle.

語源

bolognese pasta sauceは、イタリア語のragù alla bolognese（ボローニャ風ラグー）に由来し、bologneseはボローニャの意で肉とトマトを煮込む調理法を指す

コラム

ボロネーゼソースはイタリアではラグーと呼ばれ、伝統的にはスパゲッティよりタリアテッレなど幅のあるパスタと合わせることが多い

「ミートソース」のレベル別の例文

中学
My mother made meat sauce for our spaghetti.

母が私たちのスパゲッティにミートソースを作りました。
高校・英検2級
This recipe combines meat sauce with vegetables and herbs.

このレシピでは、ミートソースを野菜やハーブと合わせます。
TOEIC・ビジネス
Our restaurant added Bolognese sauce to its lunch menu.

当店はランチメニューにボロネーゼソースを加えました。
日常会話
I’ll have the spaghetti with meat sauce, please.

ミートソースのスパゲッティをお願いします。

「ミートソース」を英語にするときのよくある間違い

× I ate meat source with pasta.

○ I ate meat sauce with pasta.

ソースは source ではなく sauce とつづります。

「ミートソース」の英語についてよくある質問

Q. 「ミートソース」を英語で一言で言うと？

meat sauce が一般的です。ひき肉入りのトマトソースを指す、分かりやすい表現です。

Q. meat sauce と Bolognese sauce の違いは？

meat sauce はひき肉入りのソース全般を指します。Bolognese sauce は、イタリアのボローニャ風の肉入りソースを具体的に指します。

Q. 「ミートソース」をレストランで注文するときの英語は？

I’ll have the spaghetti with meat sauce, please. が自然です。メニューに料理名が載っている場合は、I’ll have the meat sauce spaghetti, please. と言うこともできます。

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