ボロネーゼソース

「ボロネーゼソース」の英語

「ボロネーゼソース」は英語で bolognese sauce と言います。パスタ用のソースだと明確にしたい場合は、bolognese pasta sauce と言うこともあります。

「ボロネーゼソース」の英語の使い分け

bolognese sauce
ひき肉とトマトを煮込んだ、イタリア風のパスタ用ソースを指す最も一般的な表現です。
The restaurant serves bolognese sauce with fresh tagliatelle.
そのレストランでは、ボロネーゼソースを生パスタのタリアテッレと一緒に出します。

「ボロネーゼソース」の例文

She simmered bolognese pasta sauce for hours to deepen the flavor.

彼女は味を深めるために数時間ボロネーゼソースを煮込んだ。

コアイメージ

ボロネーゼソースはボローニャ発祥で挽き肉とトマトを長時間煮込んだパスタ用のソース

英英

A meat-based Italian pasta sauce from Bologna, made by slowly simmering minced meat with tomatoes and aromatics, often served with broad pasta like tagliatelle.

語源

bolognese pasta sauceは、イタリア語のragù alla bolognese（ボローニャ風ラグー）に由来し、bologneseはボローニャの意で肉とトマトを煮込む調理法を指す

コラム

ボロネーゼソースはイタリアではラグーと呼ばれ、伝統的にはスパゲッティよりタリアテッレなど幅のあるパスタと合わせることが多い

「ボロネーゼソース」のレベル別の例文

中学
I like bolognese sauce on my pasta.

私はパスタにボロネーゼソースをかけるのが好きです。
高校・英検2級
My father made bolognese sauce with beef and fresh tomatoes.

父は牛肉と新鮮なトマトでボロネーゼソースを作りました。
TOEIC・ビジネス
The menu says our bolognese pasta sauce is slow-cooked with local beef.

メニューには、当店のボロネーゼソースは地元産牛肉と一緒にじっくり煮込んでいると記載されています。
日常会話
Let’s order the bolognese.

ボロネーゼを注文しよう。

「ボロネーゼソース」を英語にするときのよくある間違い

× Bologna sauce

○ bolognese sauce

ボローニャに由来する形容詞は bolognese です。

「ボロネーゼソース」の英語についてよくある質問

Q. 「ボロネーゼソース」を英語で一言で言うと？

bolognese sauce が一般的です。パスタ用ソースだと明確にしたい場合は bolognese pasta sauce と言えます。

Q. bolognese sauce と meat sauce の違いは？

bolognese sauce はイタリア風の特定のソースを指し、meat sauce は肉を使ったソース全般を指す、より広い表現です。

Q. 「ボロネーゼ」の料理名を英語でどう言う？

料理名としては bolognese または pasta bolognese と言えます。たとえば「ボロネーゼを注文しよう」は Let’s order the bolognese. と言えます。

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