ベビーリーフ

「ベビーリーフ」の英語

「ベビーリーフ」は英語で baby greens と言います。袋入りのミックス商品なら mixed baby greens とも言えます。salad greens はサラダ用の葉野菜全般を指し、lamb's lettuce は特定の葉野菜を指します。

「ベビーリーフ」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
lamb's lettuce
特定の柔らかな葉野菜を指し、一般的なベビーリーフ全般とは区別します。
Lamb's lettuce has a mild, slightly nutty flavor.
ラムズレタスは、まろやかでややナッツのような風味があります。
salad greens
サラダに使う葉野菜全般を指す、baby greens より広い言い方です。
Add salad greens to the sandwich before serving.
出す前にサンドイッチにサラダ用の葉野菜を加えてください。

lamb's lettuce

意味

例文

She tossed lamb's lettuce with olive oil and lemon.

彼女はベビーリーフをオリーブオイルとレモンで和えた。

コアイメージ

柔らかく穏やかな風味でオリーブオイルや柑橘で和えて食べることが多いベビーリーフ

英英

A mild-flavored leafy green used raw in salads; leaves form small rosettes and are commonly dressed lightly with oil and lemon.

語源

lamb's lettuceは、英語圏で若葉を指す通俗名として定着した名称で、料理名としてはフランス語のmâcheやcorn saladの影響を受ける。

コラム

  • 葉が薄く繊細なため強いドレッシングでは味が負けやすく、オリーブオイルやレモンで軽く和える調理法がよく用いられる。

salad greens

意味

例文

She tossed salad greens with lemon and olive oil.

彼女はレモンとオリーブ油でサラダ用葉野菜を和えた。

コアイメージ

サラダ用葉野菜として食べる生の葉で、レタス類ややわらかい葉野菜を指す

英英

Leaves, such as lettuces and other tender leafy vegetables, eaten raw and used as the main components of a salad.

語源

salad greensは、saladとgreensが結びついた複合語で、saladは古くは塩で下ごしらえした生野菜料理を指し、greensは葉物野菜を指す語が合わさって生の葉野菜を意味するようになった

コラム

  • スーパーなどでは袋詰めのミックスとして売られることが多く、単にgreensと言うと葉物野菜全般を指す点が日本語の感覚と異なることがある

「ベビーリーフ」のレベル別の例文

「ベビーリーフ」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought baby leaf.

    ○ I bought baby greens.

    袋入りのベビーリーフを指す場合、単数形の baby leaf ではなく、複数形の baby greens が一般的です。

  • × I bought lamb's lettuce for a mixed salad.

    ○ I bought mixed baby greens for a mixed salad.

    lamb's lettuce はベビーリーフ全般ではなく、特定の葉野菜です。

「ベビーリーフ」の英語についてよくある質問

Q. 「ベビーリーフ」を英語で一言で言うと？
baby greens が一般的です。袋入りなどのミックス商品を指す場合は mixed baby greens とも言えます。
Q. salad greens と lamb's lettuce の違いは？
salad greens はサラダ用の葉野菜全般を指します。lamb's lettuce は、その中に含まれることがある特定の葉野菜です。
Q. 「ベビーリーフ」のスーパーでの英語表現は？
袋詰めの商品なら mixed baby greens が使いやすい表現です。商品によっては salad greens と表示されることもあります。

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