デンプン分解
「デンプン分解」の英語
「デンプン分解」は英語で amylolysis と言います。生物学や食品科学の文献で使う専門用語で、酵素などによってデンプンが糖に分解される過程を指します。日常会話ではほとんど使いません。
コアイメージ
デンプンが酵素や化学反応で分解されて単糖やオリゴ糖になる過程
英英
The enzymatic or chemical process by which starch is broken down into simpler sugars such as maltose and glucose.
語源
amylolysisは、語幹amyl（でんぷん）と語幹lysis（分解）が結合して生じ、でんぷんの分解を指す専門用語として英語に入った
コラム
- 生物学や食品科学の文献で使われ、酵素による分解という意味合いで記述されることが多い
「デンプン分解」のレベル別の例文
- 中学
- 高校・英検2級
Researchers measured amylolysis to compare enzyme activity in different wheat varieties.
- TOEIC・ビジネス
The report examines amylolysis during industrial processing of corn starch.
- 日常会話
What does amylolysis mean in this article?
この記事の amylolysis はどういう意味ですか。
「デンプン分解」を英語にするときのよくある間違い
× I did amylolysis.
○ Amylolysis occurred in the sample.
amylolysis は通常、人が行う動作ではなく、過程や現象として表現します。