加水分解
「加水分解」の英語
「加水分解」は英語で hydrolysis と言います。水の関与によって化学結合が切れ、分子が分解される反応を指す専門用語です。hydration（加水和）や hydrogenation（水素化）とは別の現象なので、正確に使い分けます。
「加水分解」の英語の使い分け
化学・生物で、水の関与による結合の切断を表す専門用語です。
「加水分解」の例文
Enzymatic hydrolysis breaks down complex carbohydrates into simple sugars.
酵素による加水分解は複雑な炭水化物を単糖に分解する。
コアイメージ
加水分解は水分子の関与で化学結合が切れて分子が小さくなる反応をさす
英英
A chemical change in which water participates in breaking a bond, converting a larger molecule into smaller components.
語源
hydrolysisは、hydro（＝水）とlysis（＝解く・分解する）という語根の結合から成り、水が関与して分子が分かれる過程を示す語として成立した。
コラム
- 英語ではhydrolysisが水による分解を指し、hydration（加水和）やhydrogenation（付加・水素化）と意味が異なるため混同しないことが重要である
「加水分解」のレベル別の例文
- 中学
Water can help break large molecules into smaller ones through hydrolysis.
- 高校・英検2級
Enzymes can speed up the hydrolysis of proteins in the digestive system.
- TOEIC・ビジネス
The report explains how hydrolysis affects the stability of the product.
- 日常会話
Is this reaction caused by hydrolysis?
「加水分解」を英語にするときのよくある間違い
× hydration
hydrationは加水和で、加水分解とは異なる反応です。
× hydrogenation
hydrogenationは水素化を指し、水による分解ではありません。