例文
コアイメージ
グリルや鉄板で焼いたステーキ類を売りとする飲食店、ステーキハウスを指す
英英
A restaurant, often traditional or casual, whose menu centers on grilled or broiled meat dishes, especially steaks.
語源
chophouseは、chop（肉の一切れ）とhouse（店）が結合してできた語で、英米で肉料理店を表す言葉として定着した。
コラム
- 英米の文献や看板で見かける語であり、steakhouseより古風または伝統的な雰囲気を想起させる場合がある。
例文
コアイメージ
ステーキハウスはステーキを中心に提供する専門的な飲食店
英英
A restaurant that primarily serves steaks, often focusing on grilled cuts of beef and offering choices of doneness.
語源
steakhouseは、steakとhouseの合成語で、houseが店を表しステーキを主に出す店の意で用いられる。
コラム
- steakhouseは焼き加減や肉の部位を選ぶことが多く、メニューがカットや調理法中心になる点が特徴
