スケトウダラ
「スケトウダラ」の英語
「スケトウダラ」は英語で Alaska pollock と言います。短く pollock とも言いますが、pollock は他の魚を指すこともあるため、種類を明確にするなら Alaska pollock が適切です。
「スケトウダラ」の英語の使い分け
Alaska pollock
スケトウダラを正確に指す、最も一般的で分かりやすい呼び方です。
食材や魚の種類を一般的に言うときに使われますが、文脈によってはスケトウダラ以外の魚を指すこともあります。
The restaurant serves grilled pollock with vegetables.
walleye pollock
スケトウダラを指す正確な名称ですが、Alaska pollock より専門的で、一般会話ではあまり使われません。
Walleye pollock is an important species in the North Pacific.
例文
Alaska cod is a popular ingredient for fish and chips.
スケトウダラはフィッシュアンドチップスの人気の食材です。
コアイメージ
北太平洋沿岸で獲れるスケトウダラの白身魚で、揚げ物などに向く
英英
A North Pacific whitefish (commonly Alaska pollock) sold as a food fish and frequently used in dishes such as fish and chips.
語源
Alaska codは、地名Alaska（アラスカ）とcod（タラ）が結びついた英語表現で、アラスカ周辺で漁獲されるタラ類を指す語として広まり、スケトウダラを指す場合がある。
コラム
- 英語圏ではAlaska codがスケトウダラ（Alaska pollock）を指すことがあり、冷凍・加工品の表示でcodと表記される場合が多い
例文
Many fish sticks are made from pollock.
多くのフィッシュスティックはスケトウダラで作られている。
コアイメージ
北太平洋などに生息する白身の食用魚スケトウダラで、フィッシュスティックやすり身に使われることが多い
英英
a white, edible fish of the cod family found in northern oceans, commonly used in processed seafood products such as fish sticks and surimi.
語源
pollockは、中英語のpoloc／polackに由来し、北欧語系の魚名が英語に取り入れられて特定のタラ科魚を指す語として定着した。
コラム
- 市販のフィッシュスティックやすり身製品の原料表示にpollockと記載されることがあり、加工食品の主要な白身原料として流通している。
「スケトウダラ」のレベル別の例文
- 中学
We ate grilled pollock for dinner last night.
私たちは昨夜の夕食に焼いたスケトウダラを食べました。
- 高校・英検2級
This frozen meal contains Alaska pollock as its main source of protein.
- TOEIC・ビジネス
The supplier confirmed that the product uses sustainably caught Alaska pollock.
- 日常会話
I bought some Alaska cod at the market.
市場でスケトウダラを買いました。