クロスグリ

「クロスグリ」の英語

「クロスグリ」は英語で blackcurrant と言います。植物名を正式に示すなら Ribes nigrum、食品やリキュールの風味名では cassis もよく使われます。日常の食材名としては blackcurrant が基本です。

「クロスグリ」の英語の使い分け

blackcurrant
果物やジャムなど、日常の食材名として最も一般的です。
Blackcurrants add a sharp flavor to this jam.
クロスグリはこのジャムに酸味のある風味を加えます。
cassis
菓子や飲料、リキュールなどの風味名としてよく使われます。
This dessert has a delicate cassis flavor.
このデザートには上品なカシス風味があります。
Ribes nigrum
植物学や学術的な説明で使う正式な学名です。
Ribes nigrum is native to parts of Europe and Asia.
クロスグリはヨーロッパやアジアの一部が原産です。

「クロスグリ」の例文

Many chefs use Ribes nigrum in sauces and preserves.

多くの料理人がクロスグリをソースやジャムに使う。

コアイメージ

黒い小粒の果実をつけるヨーロッパ原産の低木とその果実

英英

the scientific name for the plant commonly called blackcurrant, a European shrub whose dark, edible berries are used in sauces, jams, and liqueurs

語源

Ribes nigrumは、ラテン語の学名で、Ribesは属名クロスグリ属を示し、nigrumは「黒い」を意味する語に由来する

コラム

食品や菓子、リキュールで風味名としてカシスと表記されることが多く、商品表記でカシスと書かれている場合はクロスグリ由来の風味を指すことが多い

「クロスグリ」のレベル別の例文

中学
I like blackcurrant juice with breakfast.

私は朝食にクロスグリジュースを飲むのが好きです。
高校・英検2級
The recipe uses blackcurrant to balance the sweetness of the cake.

そのレシピでは、ケーキの甘さを引き立てるためにクロスグリを使います。
TOEIC・ビジネス
Our new tea contains natural cassis flavor and no artificial colors.

当社の新しい紅茶には天然のカシス風味が含まれ、人工着色料は使われていません。
日常会話
Have you ever tried blackcurrant jam?

クロスグリのジャムを食べたことある？

「クロスグリ」を英語にするときのよくある間違い

× black berry

○ blackcurrant

black berry では一般的な果物名としてクロスグリを表せません。
× Ribes nigrum fruit

○ blackcurrant

日常の食材名には学名より blackcurrant が自然です。

「クロスグリ」の英語についてよくある質問

Q. 「クロスグリ」を英語で一言で言うと？

blackcurrant が一般的です。果物そのものや、ジャムなどの食材を指すときに使います。

Q. blackcurrant と cassis の違いは？

blackcurrant は果物の一般名で、cassis は菓子や飲料、リキュールなどの風味名としてよく使われます。

Q. 「クロスグリ」の学名を英語で何と言う？

学名は Ribes nigrum です。植物学や学術的な説明で使われます。

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