クレオール料理
「クレオール料理」の英語
「クレオール料理」は英語で Creole cuisine と言います。Creole food も日常的で、Creole cooking は調理法や料理文化を強調する表現です。一般には cuisine を使えば自然です。
「クレオール料理」の英語の使い分け
Creole cuisine
料理全体や食文化を指す、最も標準的でややフォーマルな表現です。
Creole food
クレオール料理をカジュアルに紹介するときによく使います。
Creole cooking
クレオール料理の調理法や料理文化に焦点を当てる表現です。
Creole dishes
具体的な料理や皿を指すときに使う、分かりやすい表現です。
コアイメージ
クレオールの人々や言語、文化に関する、アフリカと欧州などの混合起源を示す特徴を指す
英英
Relating to people, languages, or cultures that developed from the blending of European, African, and indigenous influences, especially in the Caribbean and the Americas.
語源
Creoleは、フランス語créole(もとポルトガル語crioulo、さらにラテン語起源の動詞criare『育てる』に遡る)から英語に入り、植民地生まれの人々やその言語・文化を指す語となった。
コラム
- 英語でCreoleは形容詞としてmusicやcuisineを修飾し、名詞としてはCreole languageやa Creoleのように言語や出自を指す点を区別して用いる。