オレンジの皮
「オレンジの皮」の英語
「オレンジの皮」は英語で orange peel と言います。外皮全体を指す一般的な表現で、料理で色付きの部分を強調するなら orange zest、白い層を含む外側なら orange rind が使われます。
「オレンジの皮」の英語の使い分け
オレンジの外皮全体を指す、最も一般的で使いやすい表現です。
料理で色付きの薄い表面を削り、香り付けするときの表現です。
厚みのある外皮や白い部分も含めて指す、やや説明的な表現です。
例文
コアイメージ
オレンジの皮、外側の香りのある色付き層と白いスポンジ状の層を含む外側の層を指す
英英
The outer layer of an orange that covers and protects the flesh, comprising the aromatic colored surface (zest) and the thicker white pith.
語源
orange rindは、orange（果物オレンジの名）とrind（果実や動物の外皮を表す語）から成る語句で、外側の皮全体を指す意味で作られた。
コラム
- 料理では色のついた薄皮をzestと呼んで香り付けに使い、rindは白いスポンジ状の層を含む場合がある。
例文
コアイメージ
オレンジの香りの強い外側の皮で、色のついた薄い層をすりおろして香りづけに使う部分
英英
The outer skin of an orange, especially the thin colored surface (zest) often grated or stripped for flavoring.
語源
orange peelは、orange（サンスクリット語起源の柑橘名が古フランス語などを経て英語に入った語）とpeel（皮を剥ぐ・皮を指す語）の組み合わせで、オレンジの外側の皮を指す語になった。
コラム
- zestは色のついた薄い外層を指して香りづけに使う語で、peelは外皮全体や厚い部分も含めて指す語である
「オレンジの皮」のレベル別の例文
- 中学
I put orange peel in my tea this morning.
- 高校・英検2級
- TOEIC・ビジネス
The product label recommends removing the orange rind before serving.
- 日常会話
Can you save the orange peel for me?
そのオレンジの皮、取っておいてくれる？